О системе

Назначение системы

PTNL Rating — информационная система для организации дегустаций, хранения информации о продукции и анализа результатов оценки.

Система объединяет все этапы подготовки и проведения дегустации: от создания справочников продукции до получения итоговых результатов.

Все данные хранятся в едином пространстве, что позволяет использовать единые категории, продукты, шаблоны дегустаций и результаты оценки.

Возможности пользователя

Пользователь отвечает за подготовку данных, необходимых для проведения дегустаций.

В зависимости от назначенных прав пользователь может:

• создавать категории продукции;
• настраивать атрибуты категорий;
• вести каталог продуктов;
• импортировать продукты;
• создавать партии продукции;
• разрабатывать шаблоны дегустаций;
• создавать дегустации;
• назначать продукты и партии;
• назначать участников дегустации;
• контролировать ход дегустации;
• просматривать и анализировать результаты.

Жизненный цикл дегустации

Работа в системе строится по определенной последовательности.

Перед проведением дегустации необходимо подготовить данные и настроить процесс оценки.

Типовой порядок работы включает следующие этапы:

• Создание категории продукции.

• Настройка атрибутов категории.

• Создание продуктов.

• Формирование партий продукции.

• Создание шаблона дегустации.

• Создание дегустации.

• Добавление продукции или партий.

• Назначение экспертов.

• Запуск дегустации.

• Контроль прохождения дегустации.

• Завершение дегустации.

• Анализ результатов.

Большинство операций выполняется один раз и затем многократно используется при организации новых дегустаций.

Например, одна категория может использоваться для большого количества продуктов, а один шаблон дегустации — для нескольких дегустаций.

Связи между сущностями

Справочники наполняются один раз, дегустации опираются на них многократно.

Сущность	Что описывает
Категория	Набор характеристик продуктов: производитель, жирность, срок годности
Продукт	Постоянная карточка объекта оценки
Партия	Конкретный выпуск продукта: номер, дата производства, площадка, смена, статус
Шаблон	Анкета, которую увидит эксперт: вопросы, шкалы, вычисляемые итоги, правила и оформление
Дегустация	Мероприятие с датами, копией шаблона, образцами и участниками
Ответ	Оценка одного эксперта по одному образцу

Статусы дегустации

Дегустация проходит три состояния:

Запланирована → Активна → Завершена

Статус	Что можно делать
Запланирована	Менять параметры, состав образцов и экспертов
Активна	Эксперты заполняют анкеты; организатор наблюдает прогресс
Завершена	Доступны статистика и экспорт; новые ответы не принимаются

Важно

Даты описывают период дегустации, но сами по себе не запускают и не завершают ее. Статус меняет организатор кнопками запуска и завершения.

Что дальше: после изучения общей логики работы перейдите к разделу «Интерфейс пользователя», затем последовательно к разделам «Категории», «Продукты» и «Партии».

Перед первой дегустацией рекомендуется последовательно подготовить справочники и настройки: создать категории, добавить продукты, сформировать партии, создать шаблон дегустации, затем создать дегустацию, добавить образцы и назначить экспертов.